|
|
Tartaarballetjes Met Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eetlepels fijngehakte peterselie, 480 gram tartaar, zout en peper, 1 teentje knoflook uitgeperst, 2 eetlepels paneermeel, 1 eetlepel margarine, 1 gesnipperde ui, 1 blik gepureerde tomaten, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de peterselie, tartaar, zout en peper, knoflook en paneermeel tot een stevige bal en draai er kleine balletjes van. Verhit de margarine in een anti-kleefpan en bak de balletjes rondom bruin. Voeg de ui toe en laat even meebakken. Giet de gepureerde tomaten bij het gehakt, samen met de tomatenpuree, ketjap en basilicum. Laat het gerecht nog 5 minuten zachtjes stoven.
|
|
|